ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΜΕ ΑΦΟΡΜΗ ΤΗΝ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ
ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΣΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ & ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ....

 Σύμφωνα με την νομοθεσία οι επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου, εστίασης και ζαχαροπλαστικής που επεξεργάζονται τρόφιμα είναι υποχρεωμένες να καταρτίζουν και πιστοποιούν όλο το προσωπικό τους στην υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο σύστημα HACCP.
Αντί λοιπόν της συμβατικής τους υποχρέωσης εξωθούν τους εργαζόμενους να πιστοποιηθούν αναλαμβάνοντας οι ίδιοι το σχετικό κόστος με αποτέλεσμα να έχει στηθεί ένα παραεμπόριο κατάρτισης και να κερδοσκοπούν στην πλάτη τους διάφορα Κ.Ε.Κ. που υλοποιούν αντίστοιχα προγράμματα.
Καλούμε όλες τις περιφερειακές οργανώσεις καθώς και τα Εργατικά Κέντρα να ενημερώνουν τους εργαζόμενους για τις υποχρεώσεις των εργοδοτών.